STREUSEL-BARS

ZUTATEN:

200g Zucker

320g flüssige Butter

500g Dinkelmehl Typ 630

1 Becher Rote Grütze (500g)

ZUBEREITUNG:

Zucker, Mehl und Butter verrühren.

Mit der Hand einen Streuselteig kneten.

Die Hälfte des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form (halbes Backblech) füllen und zu einem Boden glatt drücken.

Rote Grütze auf dem Boden verstreichen.

Restlichen Teig als Streusel gleichmäßig auf der roten Grütze verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160grad Umluft 25-30 Minuten backen.

Auskühlen lassen.

Streusel-Bars in Streifen schneiden.