KEKS-CAKEPOPS

ZUTATEN für ca. 15 Stück:

1/2 Rolle Prinzenrolle Kekse

100g Doppelrahmfrischkäse

Glasur (Schoko, Erdbeer oder Vanille)

Streusel, Zucker,... Deko nach Wunsch

ZUBEREITUNG:

Kekse fein zermahlen und mit dem Frischkäse verkneten.

Aus der Masse Kugeln formen.

(pro Kugel ca. 12-15 g)

Kugeln für mindestens eine Stunde kühl stellen.

Glasur im Wasserbad schmelzen, Kugeln mit einer kleinen Kuchengabel aufspießen und dann in die Glasur tauchen, gut abtropfen lassen, nach Wunsch mit Streuseln verzieren, auf Backpapier trocknen lassen.

Kühl lagern.