BANANEN-SCHOKOKUCHEN

ZUTATEN:

250g Butter 3-4 reife Bananen 200g Zucker 4 Eier 350g Mehl ½ Päckchen Backpulver 75-100g Schokotropfen

ZUBEREITUNG:

Backofen auf 160grad Umluft vorheizen. Die Bananen auf einem Teller mit einer Gabel zerdrücken. Butter schaumig rühren, anschließend den Zucker dazugeben und weiterrühren. Eier einzeln hinzufügen.

Bananen gut untermischen, Mehl mit Backpulver im Anschluss nur noch kurz verrühren. Schokotropfen unterheben.

Teig in eine gefettete, rechteckige Kastenform füllen und 45-55 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.