MARMORKEKSE
ZUTATEN:
250g Butter 200g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier 400g Mehl 1 Päckchen Backpulver 2 El Kakaopulver 1-2 El Milch
ZUBEREITUNG:
Backofen auf 160grad Umluft vorheizen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
Eier einzeln dazugeben.
Dann Mehl mit Backpulver untermischen.
Die Hälfte des Teiges in eine andere Schüssel füllen, Kakaopulver und Milch unterrühren. Anschließend hellen und dunklen Teig in einer Schüssel mit einer Gabel durchziehen, damit sich ein Marmormuster ergibt. Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Teelöffel Teig auf das Blech setzten.
Einen großen Abstand zwischen den Teighäufchen lassen, weil sie verlaufen. Auf der mittleren Schiene des Backofens Kekse 10-12 Minuten backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
