ORANGENKÜCHLEIN

ZUTATEN:

150g Butter 60g Zucker 2 Eier Mark von ½ Vanilleschote abgeriebene Schale einer Orange 120g Mehl 1Tl Backpulver 50g gemahlene Mandeln ohne Schale 2 El Milch 1 El Orangensaft 200g Puderzucker

ZUBEREITUNG:

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren.

Die Eier einzeln hinzufügen.

Vanillemark und Orangenschale untermischen.

Mehl, Mandeln und Backpulver in einen Messbecher füllen und langsam mit der Milch unterheben. Den Teig auf 12 Muffinförmchen oder gefettete, kleine Kastenformen verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160grad Umluft 25-30 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen. Puderzucker und Orangensaft in einem Schälchen zu einem glatten Guss verrühren.

Mit einem Messer den Zuckerguss auf den Küchlein verteilen.